👨‍🍳💫 El atún ya es de por sí un alimento muy rico y saludable; este aliño, además, le va a aportar mucho sabor y nutrientes. Se cocina en cuestión de minutos y no requiere mucha preparación. Si te gusta el pescado, el atun a la plancha con ajo y perejil es una opción muy fácil de hacer, saludable y delicioso.

👩🏻‍🍳Ingredientes:

• 4 lomos de atún.
• 4 dientes de ajo.
• El zumo de medio limón.
• Perejil fresco.
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva. 

Preparación. 🥘 

1.- En un recipiente pequeño colocamos los dientes de ajo y el perejil bien picados. Rociamos con aceite hasta que estén totalmente cubiertos y añadimos el zumo de limón. Mezclamos todo bien con un tenedor y dejamos que repose durante 10 o 15 minutos para que los sabores se mezclen. 🍲 

2.- Ahora, vamos a poner a los lomos de atún por ambas caras, un poco de sal y de pimienta. A continuación, en una plancha o sartén antiadherente, echamos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadimos los lomos de atún y dejamos que se cocinen durante 2 o 3 minutos por cada una de sus caras. Hecho esto, los retiramos del fuego y los emplatamos. 🥬

 3.- Una vez servidos, añadimos a la superficie de los lomos de atún a la plancha el aliño de ajo y perejil. Cuando estén cubiertos por completo estarán listos para servir y comer.